Serwis wCzestochowie.pl wykorzystuje na swoich stronach pliki cookies (tzw. ciasteczka) w celach reklamowych i statystycznych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować serwis oraz jego zawartość informacyjną do potrzeb naszych użytkowników. Jeżeli nie zgadzasz się na zapisywanie przez nas plików cookies na twoim urządzeniu, możesz je wyłączyć w ustawieniach przeglądarki. Aby dowiedzieć się więcej o tym jak wyłączyć ciasteczka odwiedź stronę pomocy technicznej swojej przeglądarki internetowej.
Środa, 22 maja 2024
Imieniny obchodzą: Helena, Wiesława
(min. 5 znaków)
AktualnościEdukacjaFelietonyGospodarkaKomunikacjaKościółKultura i rozrywkaMiastoPolicjaRegionSportZdrowie
Edukacja
Uniwersytet Jana Długosza ma nowego rektora
SAS 24.04.2024 13:14

Uczelniane Kolegium Elektorów wybrało 24 kwietnia prof. dr. hab. Janusza Kapuśniaka nowym rektorem Uniwersytetu Jana Długosza w Częstochowie na kadencję 2024-2028.


fot. UJD w Częstochowie

Prof. Kapuśniak jest chemikiem i technologiem żywności i żywienia. W 1997 r. ukończył studia chemiczne na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Częstochowie. Po studiach rozpoczął pracę w macierzystej Uczelni. W 2000 r. obronił doktorat w dyscyplinie nauki chemiczne na Wydziale Inżynierii i Technologii Chemicznej Politechniki Krakowskiej. Następnie jako stypendysta programu Kolumb Fundacji na rzecz Nauki Polskiej odbył długoterminowy staż podoktorski w Department of Carbohydrate Chemistry w Iowa State University (USA). Po powrocie do kraju kontynuował zatrudnienie w Alma Mater. W 2009 r. uzyskał stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia nadany uchwałą Rady Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.  W styczniu 2023 r. otrzymał nominację profesorską.

Od 2002 roku pełni na swojej Alma Mater funkcje kierownicze. Kierował Zakładem Chemii Ogólnej, Katedrą Biochemii i Technologii Bioproduktów, a także Katedrą Dietetyki i Badań Żywności (obecnie). Był dyrektorem Instytutu Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, a także dziekanem Wydziału Matematyczno-Przyrodniczego. Od 2018 r. jest przewodniczącym rady Dyscypliny Technologia Żywności i Żywienia. Od 1 września 2016 r. piastuje stanowisko prorektora ds. nauki i współpracy z zagranicą.

W latach 2020-2022 pełnił funkcję wiceprezydenta European Polysaccharide Network of Excellence (EPNOE). Jest członkiem Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk, członkiem Zespołu Ekspertów Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich, członkiem Zarządu Sekcji Technologii Węglowodanów Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, członkiem Polskiego Towarzystwa Chemicznego, członkiem Klubu Stypendystów Fundacji na rzecz Nauki Polskiej.

Prof. Kapuśniak koordynuje działaniami UJD w ramach Sojuszu Uniwersytetu Europejskiego COLOURS. Grupa dziewięciu uczelni regionalnych z Niemiec, Włoch, Francji, Szwecji, Chorwacji, Macedonii Północnej, Hiszpanii, Łotwy i Polski realizuje działania w zakresie innowacji w dydaktyce i badaniach naukowych w ścisłej współpracy z otoczeniem społeczno-gospodarczym w kierunku zrównoważonego rozwoju.

Zainteresowania naukowe prof. Kapuśniaka związane są z badaniami nad fizyczną, chemiczną i enzymatyczną modyfikacją polisacharydów do celów spożywczych (błonnik pokarmowy, prebiotyki, żywność funkcjonalna, żywność pochodzenia roślinnego, żywność wegańska) i nieżywieniowych (materiały opakowanie, biomateriały nowej generacji, mikrokapsułki do kontrolowanego uwalniania). Jest autorem ponad 100 artykułów naukowych, 5 rozdziałów w monografiach, 7 patentów, 4 wdrożonych technologii. Kierował 6 i był członkiem 11 zespołów badawczych realizujących projekty finansowane przez MNiSW, NCBiR, NCN oraz FNP. Jest kilkukrotnym stypendystą FNP, ekspertem NCBiR i NAWA. W 2020 r. otrzymał Śląską Nagrodę Naukową.

Źródło: UJD w Częstochowie

Facebook Twitter Google Digg LinkedIn Reddit
Edukacja
22.05 11:25 W Częstochowie szykują się...
14.05 14:21 Częstochowa upamiętniła 89....
10.05 13:14 W Częstochowie rusza...
09.05 12:14 W Częstochowie odrestaurowano...
Felietony
22.09 09:11 Felieton. Życie nie jest...
12.09 11:41 Pani z klasą
25.09 10:07 Nauczyciel na celowniku
07.08 15:02 Częstochowa zdobyła...
Gospodarka
21.05 09:28 Mieszkanie w Częstochowie -...
20.05 14:51 Katowice i okolice - wywóz...
16.05 12:21 Fortum podsumowało miniony...
16.05 10:12 Sieć wodociągowa w...
Komunikacja
22.05 12:50 Z dzielnicy Mirów zniknęły...
21.05 14:43 W tym roku powstaną dwa...
20.05 09:21 Budowa połączenia ul. 1 Maja...
17.05 13:29 Na Północy powstanie nowe...
Kościół
22.04 11:09 Motocykliści przybyli do...
11.01 11:15 Najładniejsze choinki...
07.01 11:21 Kibice z całej Polski modlili...
07.01 11:14 Orszak Trzech Króli...
Kultura i rozrywka
20.05 14:21 "Za Horyzontem". Podróżnicy...
18.05 11:28 "Omnis" Wojciecha Siudmaka w...
17.05 13:14 Opowieść o Częstochowie w...
16.05 14:45 Carrantuohill w Filharmonii...
Miasto
22.05 10:36 Częstochowski Dzień...
21.05 14:14 W częstochowskich Alejach i...
21.05 12:07 Dzień Dziecka z Industriadą...
21.05 11:11 "Bądź Zdrowa Mamo". Marsz...
Policja
22.05 14:22 Dwóch mieszkańców powiatu...
18.05 21:40 Miał na koncie rozboje i...
15.05 12:17 Pili alkohol, byli głośni i...
14.05 09:14 19-latek odpowie za...
Region
20.05 10:29 Wyprawy na skuterach...
14.05 11:09 Jurajskie Zawody Balonowe z...
15.03 10:16 W Olsztynie doświetlają...
11.03 11:02 Akcja ratunkowa Jurajskiego...
Sport
22.05 09:01 Spora dawka młodzieżowego...
21.05 13:03 Jest nowy termin meczu...
21.05 10:22 Automobilklub Częstochowski...
21.05 09:46 To już pewne. Marek Papszun...
Zdrowie
20.05 13:05 W szpitalu przy PCK powiększy...
17.05 10:49 Rola zdrowia skóry w...
10.05 14:18 Bezpłatne badania piersi w...
06.05 14:46 Jest konkurs na dyrektora...
Najpopularniejsze
© 2024 Copyright wczestochowie.pl