efektywnymarketing W częstochowskim „gastronomiku” do egzaminu sprawdzającego praktyczną wiedzę zawodową przystąpili m.in. uczniowie klas „technik technologii żywności”. Musieli przygotować projekt prac przy realizacji produkcji 5 ton pieczywa.
– Dla osoby, która wcześniej przygotowała się do egzaminu, zadanie nie było trudne – mówi Konrad Bujak z IV klasy Zespołu Szkół Gastronomicznych w Częstochowie. Chłopak za sobą ma już maturę, egzamin z zawodu był więc ostatnim na etapie szkoły średniej. Przed nim studia. – Myślę o tym, by kontynuować naukę w tym samym zawodzie – mówi.
Egzaminy zawodowe dla techników potrwają do 17 czerwca. 28 czerwca rozpoczną się, trwające w sumie ponad miesiac, egzaminy dla uczniów szkół zawodowych. Na każdym etapie egzaminy zawodowe składają się z części teoretycznej i praktycznej. W technikach w niektórych zawodach na etapie praktycznym uczniowie – oprócz napisania projektu – muszą też zaprezentować umiejętności, np. technicy medyczni prezentują działania medyczne na fantomach. W województwie śląskim egzamin zadaje ponad 5 tys. uczniów techników i ponad 25 tys. uczniów zawodówek.
