Strona główna Archiwum 2011 - 2013 Były Indie, teraz przyszedł czas na Persję
0 komentarze 100 views

Były Indie, teraz przyszedł czas na Persję

Środowiskowy Hufiec Pracy OHP w Częstochowie po raz kolejny zorganizował spotkanie w ramach programu „Świat coraz bliżej nas”. Na piątkowym spotkaniu (28 września) gościem specjalnym był Amin Fakhari kucharz i grafik pochodzący z Persji, czyli dzisiejszego Iranu. Przede wszystkim było gotowanie i przyrządzanie potraw, ale znalazł się też czas na przybliżenie kultury.

Autorką programu „Świat coraz bliżej nas” jest instruktor Magda Cielas. Program został przygotowany dla dziewcząt mieszkających w internacie Hufca. Impreza jest cykliczna i potrwa do maja. Na spotkanie Amin przyniósł przyprawy charakterystyczne dla kuchni perskiej. Opowiedział do czego służą i jakie są ich walory zdrowotne.

– Ludzie, którzy przybyli na spotkanie byli zdziwieni możliwością zastosowania niektórych przypraw. Z istnienia niektórych w ogóle nie zdawali sobie sprawy. Najwięcej radości sprawił konkurs, w którym grupy dwuosobowe rywalizowały przyrządzając sałatki. Zgromadzeni goście byli jury, a w nagrodę najlepsza drużyna dostała mój fartuch z autografem – mówił po spotkaniu Amin Fakhari.

Amin przyrządził także danie główne – kurczaka, którego spróbowali wszyscy uczestnicy spotkania. W ramach programu „Świat coraz bliżej nas” można też zobaczyć trendy fryzjerskie danego regionu. Na piątkowym spotkaniu zobaczyliśmy fryzurę inspirowaną starożytną Persją.

Częstochowski dziennikarz, Janusz Pawlikowski przybliżył także zgromadzonym gościom związki Polski z Persją. Przypomniał, że z Iranu rozpoczynała swój szlak bojowy w czasie II wojny światowej Armia generała Andersa. Do Iranu trafiły rodziny 77 tysięcy polskich żołnierzy, tu udzielono gościny kilku tysiącom dzieci.

Podczas spotkania można było posłuchać perskiej muzyki oraz obejrzeć fotografie ukazujące piękno Iranu. W kolejnym spotkaniu programu „Świat bliżej nas” poznamy kulturę Afryki.

Aktualności z Częstochowy i regionu.
Sport, wydarzenia, kultura i rozrywka, komunikacja, kościół, zdrowie, konkursy.

Patronaty

© 2025 Copyright wczestochowie.pl