Podczas uroczystego otwarcia pracowni, które odbyło się w piątek, 2 października, przecięcia symbolicznej wstęgi dokonał zastępca prezydenta Jarosław Marszałek, m.in. w towarzystwie dyrektora ZSTiO Stanisława Dzwonnika. Uczniowie szkoły przygotowali smaczny poczęstunek oraz część artystyczną.
Zakres inwestycji obejmował prace rozbiórkowe, montaż ściany z płyt karton-gips, remont pozostałych ścian, posadzek, sufitów. Wszystkie ściany i posadzki otrzymały nowe, kolorowe okładziny z płytek ceramicznych. Wymieniono też wszystkie instalacje, wykonano nowe oświetlenie. Wybudowany został nowy system wentylacji – instalacja wyciągowa została zamontowana nad każdym stanowiskiem pracy.
Pracownię wyposażono w nowoczesne meble z blachy nierdzewnej – stoły robocze, szafki. Zainstalowano też nowe zlewozmywaki.
Pracownia zyskała również nowoczesny piec konwekcyjny do przygotowywania posiłków – ze stałym doprowadzeniem uzdatnianej wody. Piec pozwala na przygotowywanie zdrowych posiłków na kilku tacach bez użycia tłuszczów. Zamontowano też kilka kuchni elektrycznych.
Główne prace zostały wykonane w czasie wakacji, a zakończone we wrześniu 2015 roku. Koszt modernizacji wyniósł 240 tys. zł.
Źródło: własne, UM Częstochowy