Sorescu urodził się 29 sierpnia 1997 roku w miejscowości Timişoara. Karierę piłkarską rozpoczynał w Dunărea Moldova Nouă. Potem był zawodnikiem SSU Politehnica Timișoara, gdzie spędził 3 lata z przerwą na wypożyczenie do Millenium Giarmata. W lipcu 2018 roku trafił do Dinama Bukareszt. W klubie ze stolicy Rumunii wystąpił łącznie w 134 meczach, strzelając 29 goli i notując 26 asyst. W bieżącym sezonie rumuńskiej ekstraklasy Sorescu zanotował 19 występów, zdobywając 8 bramek i dorzucając 1 asystę. Zanotował również 5 występów w seniorskiej reprezentacji Rumunii, w której zadebiutował w czerwcu 2021 roku w meczu z Gruzją.
– Wierzę, że pomogę drużynie. Dla mnie to ciekawe wyzwanie, bo zagram pierwszy raz zagranicą. Ostatnie dni spędziłem w podróży i na badaniach, więc jestem trochę zmęczony, ale to nie problem. Zapamiętałem, że Raków został założony w 1921 roku, ponieważ mój pierwszy klub w Rumunii, Politehnica Timișoara, powstał w tym samym roku. Widziałem już filmy o klubie i kibicach. Ta przygoda zapowiada się naprawdę fajnie – powiedział Deian Sorescu, cytowany przez oficjalną stronę Rakowa.
Źródło: www.rakow.com