Konstantopoulos urodził się 2 sierpnia 2002 roku w greckim Agrinio. Ma 188 cm wzrostu i gra na pozycji środkowego obrońcy. Swoją przygodę z piłką nożną rozpoczynał w rodzimym Panetolikosie, którego barwy reprezentował od 2007 do 2021 roku, przechodząc przez wszystkie szczeble juniorskie, aż do pierwszej drużyny. Ostatnie 4 lata spędził w belgijskim Beerschot VA. Z tym zespołem dwukrotnie wywalczył mistrzostwo drugiej klasy rozgrywkowej. W minionych rozgrywkach Grek wystąpił w 35 meczach (32 w odpowiedniku Ekstraklasy i 3 w Pucharze Belgii), w których strzelił 3 gole. Wystąpił również 14-krotnie w reprezentacji Grecji do lat 21.
– Podążamy cały czas ścieżką DNA Rakowa. Zawodnicy ściągani do klubu są dopasowani pod konkretny profil. Tak samo jest w przypadku Apostolosa. Grał przez ponad dwa sezony w Belgii, co w jego młodym wieku jest gwarantem dobrej jakości. Mam nadzieję, że ten piłkarz rozwinie się u nas i wejdzie na wyższy poziom. Wszystkie jego atrybuty, które ma w sobie odpowiadają temu, czego oczekuje sztab szkoleniowy. Mam nadzieję, że po koniecznej aklimatyzacji będzie silnym punktem zespołu – mówi doradca zarządu ds. sportowych, Artur Płatek.
Źródło: Raków Częstochowa, fot. Jakub Ziemianin/Raków Częstochowa